ПРОГНОЗ ОСНОВНЫХ ТЕНДЕНЦИЙ ПРОИЗВОДСТВА И ЦЕН НА ОВОЩИ В УКРАИНЕ В СЕЗОНЕ-2009/10 ГОДУ

 

Данный прогноз базируется на данных официальной статистики за предыдущие 10 лет. Абсолютные цифры официальной статистики, на наш взгляд, далеко не всегда соответствуют реальному положению дел, однако тенденции эти данные, как правило, позволяют отследить. Наши выводы основаны на результатах опроса фермеров из всех регионов Украины, прове­денного в начале октября, а также ежедневного мониторинга ситуации в плодоовощной отрасли. Корректировка посевных площадей и урожайности по отношению к прошлому году производится на основании информации, полученной от фермеров.

В данной статье мы расскажем подписчикам «АПК-Информ: овощи и фрукты», прежде всего, о том, как развивалась ситуа­ция на рынке овощей и фруктов с самого начала сезона-2009/10, что происходит на рынке сейчас, а также определим, какие наи­более вероятные сценарии развития событий следует ожидать в ближайшем будущем.

Прежде всего, рассмотрим основные факторы, которые ока­зывали влияние на рынок овощей и фруктов. Итак, основными факторами являются:

 

Снижение производственных площадей под овощами

 

Текущий сезон в очередной раз стал зеркальным отражени­ем предыдущего. В результате низких цен и трудностей с реали­зацией урожая в прошлом сезоне, вызванных резким увеличе­нием производства, многие фермеры приняли решение сокра­тить площади под овощами в этом году. Помимо этого на сни­жение площадей повлияло сложное финансовое положение хозяйств. По нашим  оценкам, общая площадь пахотных земель под овощами в этом году снизилась не менее чем на 8%, что соответствует нашим апрельским прогнозам, следствием чего стало резкое снижение производства плодоовощной продук­ции в целом по Украине.

 

Рост цен на семенной материал, удобрения и СЗР

 

По сравнению с прошлым годом цены на семена, удобре­ния и СЗР значительно выросли, в особенности это касалось импортной продукции. Учитывая этот фактор, а также дефицит личных финансов и фактически недоступное кредитование, да­леко не всем хозяйствам удалось реализовать планы по посад­ке овощей. При этом в первую очередь уменьшение производ­ственных площадей происходило под теми культурами, кото­рые являлись явными аутсайдерами продаж в прошлом сезоне. То же касалось СЗР и удобрений: многим фермерам пришлось перебиваться более дешевыми и соответственно менее каче­ственными препаратами, кроме того, некоторые вообще вы­нуждены были в целях экономии снизить количество обрабо­ток растений, что безусловно не лучшим образом сказалось на качестве урожая.

 

Погода       

 

Погода все еще остается одним из главных факторов, оказы­вающих влияние на урожайность овощей и фруктов, который,

к тому же, спрогнозировать практически невозможно. Текущий сезон не стал исключением в плане погодных «сюрпризов». В результате весенних заморозков значительно пострадал уро­жай фруктов и ягод в центральных, южных и восточных реги­онах страны. В результате потери урожая персика, абрикоса и черешни в некоторых хозяйствах составили практически 100%.

Летом же на большей части территории страны установи­лась жаркая и засушливая погода, что крайне негативно сказа­лось на урожайности многих овощей.

Стоит отметить, что в последние несколько лет украинские фермеры активно внедряли интенсивные технологии в произ­водстве плодоовощной продукции и, нужно сказать, сделали в данном направлении достаточно большой шаг вперед. Именно такой подход позволил многим хозяйствам прочно закрепить­ся на отечественном рынке овощей и фруктов, а в некоторых случаях и дорасти до крупных агрохолдингов.

На сегодняшний день уже очевидно, что в условиях посто­янно изменяющегося климата заниматься выращиванием ово­щей и фруктов без регулярного полива достаточно рискован­но, а подчас и бессмысленно. Тем не менее, в этом году капель­ное орошение для многих фермеров стало слишком дорогим удовольствием. По оценкам компании, которые занимаются продажей систем капельного орошения в Украине, в сравне­нии с прошлым годом спрос на их продукцию, по различным оценкам, снизился минимум на 50%.

 

Проблема с хранением       

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

До текущего года, по нашим оценкам, потребность в пло­доовощных хранилищах в Украине была удовлетворена в среднем на 20% и фермеры, прекрасно понимая это, стара­лись по возможности инвестировать в современные техноло­гии хранения. Однако в этом сезоне ввиду финансовых трудно­стей многие вынуждены были отказаться от постройки храни­лищ, в связи с чем проблема с хранением плодоовощной про­дукции в этом сезоне, скорее всего, будет стоять как никогда остро. Таким образом, учитывая общее снижение производ­ства в т.г, можно уверенно прогнозировать существенное по­вышение цен на овощи уже с середины зимы, при этом наибо­лее существенный скачок стоит ожидать именно по тем пози­циям, с продажей которых у производителей в прошлом году были большие проблемы.